旅の恥はかき捨て、ってのは、すごく嫌いな言葉ですが、、、 では、自分はどうかというと、学生時代の旅では、 随分とでしゃばったことをしたものです。 今考えると、恥ずかしさで汗汗！！ ここは、ミラノの或るホテルのバール。 写真のイタリア人バーテンダ…

最近、すっかりハードリカーを飲まなくなった。 ６～７年前までは、自分がバーで働いていたこともあり、 ほとんど毎晩、樽出しスコッチウィスキーやらカルヴァドス、 テキーラやらを、ストレートで何杯も流し込んでいた。 今から考えると実に乱暴で、もった…

いやいや、もうバーの仕事を離れて、何年も経つもんだから、 オリジナルとなると、れしぴがスーッと浮かんでこない、、、 そして、れしぴが浮かんでも、イメージ通りの味になっているかが、ちょっぴり不安。 現役の時はね、頭の中で１滴リキュールを加えると…